,                          Cultures et Cueillettes

Cultures

En  2018, J'ai eu la chance de récupérer un magnifique terrain planté de petits fruits (cassis et groseilles) à Ballons 26560 .

J'y ai ajouté des fraisiers, framboisiers et planté de multiples plantes aromatiques.

D'autres plantation sont prévu pour la saison  2024.

 

 

Cueillettes

Pour la cueillette j'ai accès aux terrains des Damias 05300 qui abritent une grande variété de plantes aromatiques sauvages et d'arbres à fleurs.

Je vais aussi chercher un peu plus loin les plantes et fruits qui ne se trouvent pas chez eux comme la châtaigne et bien d'autres...


Glacerie

Je réalise les sorbets, les glaces végétales à en haut du village de Ballons 26560 (chemin de la litho) dans un atelier de transformation auto-construit avec mon compagnon en ossature bois et terre, paille.

Vous pouvez passer voir l'atelier en juillet et aout du lundi au vendredi de 10h à 12h et le reste de l'année sur rendez-vous.

 

 

Pour les achats externes,  je m'approvisionne essentiellement avec le réseau Biocoop et Keramis.

et Keramis